春の訪れ タケノコとお花見
筍(タケノコ)と桜の写真が投稿されましたのでご紹介します。
食卓に春を感じさせる筍(タケノコ)もう食べましたか?
旬の食べ物を味わうことは、季節を味わうことです。春を味わう幸せを感じながら自然に感謝!
タケノコは成長が早くすぐ竹になってしまうので、楽しめるのはほんのわずかな期間です。
また、
以外にも筍(タケノコ)はイネ科にあたるそうです、知らない人が多いのではないでしょうか。
今年はタケノコは裏年だと聞きましたよ。
一般的に、農作物はその年の天候が良いか悪いかで、豊作か不作かが決まるのですが、「たけのこ(筍、竹の子)」については天候とは関係なく、ほぼ1年ごとに豊作の「表年(おもてどし)」と不作の「裏年(うらどし)」が繰り返されています。
古民家裏の庭で掘り上げた初物のタケノコの写真です。
4月といえば、お花見ですよね。
桜の写真も1枚添えてくれました。
坂之上のKHさん投稿ありがとうございました。